Fleuriste-decorateur

Fleuriste décorateur

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Nature : Certificat professionnel PIVERDIERE

Emploi visé : Chef d’entreprise, responsable de boutique (création ou reprise d'un commerce de fleurs)

Durée : 4 mois

Rythme de la formation : Formation en temps plein avec périodes de stage 16 semaines dont 3 semaines de stage (617 heures) dont module « décorateur » optionnel (90 heures)

MODULE FLEURISTE

1. Maîtriser les aspects techniques et artistiques du métier de fleuriste

  • Connaître les tendances en art floral
  • Maîtriser les différentes formes et techniques de bouquets et de compositions
  • Etudier des thèmes Mariage, Deuil, fêtes et événements
  • Monter et appliquer des fleurs intemporelles
  • Fabriquer des éléments de décor et mettre en scène une vitrine
  • Connaître les techniques d’affichage et d’étiquetage
  • Connaître les fleurs et les plantes (entretien et soins) et réaliser des assemblages (jardins de plantes, emballages)

2. Connaître les aspects juridiques et commerciaux liés au projet

  • Connaître les étapes d’un projet d’installation
  • Etudier et choisir une forme juridique
  • Valider l’étude de marché et le compte de résultat prévisionnel
  • Eléments de gestion et de pilotage de l’activité
  • Approche d’une organisation du lieu de vente
  • Les bonnes pratiques pour démarcher une clientèle externe

MODULE DECORATEUR (optionnel)

1. Conceptualiser graphiquement un projet

  • Utiliser le dessin comme outil de travail et outil commercial – de la conceptualisation à la mise en œuvre du projet.
  • Réaliser une esquisse de présentation

2. Acquérir des notions d’histoire et d’architecture

  • S’approprier les notions clés permettant d’enrichir l’étude et la réalisation d’un projet de décoration florale d’un site remarquable.
  • Réaliser un décor intérieur / extérieur de grande envergure à partir d’une architecture forte.

3. Fabriquer un meuble

  • Manipuler et utiliser les techniques de peinture
  • L’équipe pédagogique est constituée de professionnels issus de différents secteurs de la fleuristerie
  • La formation en art floral est assurée par plusieurs intervenants, ce qui permet de multiplier les approches pédagogiques, mais aussi les points de vue et les sensibilités artistiques
  • Le programme  intensif d’art floral permet d’acquérir en peu de temps les principales techniques du métier et les grands événements commerciaux
  • L’intervention régulière de professionnels de la chaîne de distribution en  fleuristerie permet de comprendre le fonctionnement global du secteur
  • Le témoignage de créateurs ou de repreneurs de commerces/ateliers de fleurs permet d’échanger sur le projet et de partager les expériences
  • 3 semaines en entreprise pour mieux comprendre les exigences du métier
  • Avoir un projet de création ou de reprise d’un commerce de fleurs
  • Admission sur évaluation du dossier et du projet
  • Création/reprise de boutique ou d’atelier, employé fleuriste
  • Possibilité de passer le CAP Fleuriste en candidat libre

PIVERDIERE
700 route de la Moncellière
49080 BOUCHEMAINE

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02 41 77 13 82