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Fleuristerie

Assistant(e) Fleuriste Qualifié(e)

Durée :

36 semaines (1150 heures)
dont 10 semaines en entreprise (350 heures)
du 27 Septembre 2011 au 1er Juin 2012

Diplômes préparés :

- CAP Fleuriste

- Certificat Professionnel PIVERDIERE - Niveau V

Emplois visés :

Employé(e) fleuriste, décorateur(trice), employé(e) à la décoration florale d'une collectivité

Formation conventionnée :
Oui

Programme détaillé de la formation

Assistant(e) Fleuriste Qualifié(e)

Savoirs-faire artistiques et techniques

- Faire tous les travaux de préparation des fleurs. Maîtriser l'harmonie des tons. Réaliser des bouquets, des arrangements classiques et contemporains.

- Tous les travaux pour un deuil : les raquettes, les couronnes, les coussins, la croix, les devants de tombes, les dessus de cercueils.

- Tous les travaux pour un mariage : les corbeilles, les bouquets, les cadeaux fleuris, les décors de voiture.

- Les décors avec les fleurs séchées et les fleurs en tissu.

- Les techniques d'emballages.

- Maîtriser les techniques du dessin et de l'aquarelle.

 

Aspects commerciaux et juridiques

- Connaître les besoins du magasin : acheter les fleurs, les plantes, les fournitures et les accessoires en appréciant la qualité et les prix.

- Etudier son marché : connaître ses clients, savoir s'organiser et savoir s'informer, réduire les pertes, bien appliquer les coefficients multiplicateurs.

- Comment vendre : les techniques commerciales, bien s'exprimer, utiliser le téléphone, faire les vitrines.

- Connaissances juridiques.

 

Connaissances artistiques et techniques

- Appréhender l'histoire de l'art : connaître les grands courants artistiques, identifier les styles.

- Botanique, floriculture et protection des végétaux : connaître les plantes vertes et les plantes fleuries, les entretiens et les soins, les assemblages de plantes, les jardins, les bacs.

 

Répartition modulaire
(à titre indicatif)
Nbre d'heures
Réception - préparation - stockage et entretien des végétaux 120
La décoration florale - maîtrise des bases 188
La décoration florale - le perfectionnement, les thèmes commerciaux - Fêtes et évènements 178
Bases de l'expression graphique et picturale 105
Conseil clientèle - commercialisation. Les documents commerciaux. La Législation. 160
Domaine général 25
Apprentissage tranversal 24
TOTAL 800
Stage en entreprise 350
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Témoignages

Session 2010/2011

« Nous avons travaillé de très belles fleurs et les travaux étaient variés. Avoir plusieurs intervenants en décoration florale est très enrichissant ! »

« J’ai pu constater avec plaisir qu’il n’y a pas d’âge pour apprendre, je suis enchantée de cette formation. Bilan positif pour moi tant sur le plan de l’apprentissage que sur le plan humain. »

« Personnel sympathique à tous points de vue, bonne organisation générale ».

« Formation complète, rigoureuse, à la hauteur de ce que j’attendais. Une équipe très dynamique. »

« Centre de formation bien équipé, que ce soit les ateliers de décoration florale ou le restaurant. Le cadre du centre est très agréable ».

 « L’occasion qui nous est offerte de concourir au « Piverdie Fashion Flowers’ m’a fait prendre conscience de mes capacités et aussi de pouvoir constater que mon travail plait. Cela m’a mise en confiance pour la suite. »

Frais de formation

- Stagiaire entrant dans l'effectif conventionné: GRATUIT
Financement par la Région des Pays de la Loire et le FSE pour un montant s'élevant à 
6 903 €
- Coût et descriptif d'un module : nous consulter.


 

Restauration

5,80 € / repas
(115 j X 5,80 = 667 € )

Piverdiere

D111
49080 Bouchemaine

Tél. 02 41 77 13 82 - Fax 02 41 77 29 07
E-mail : info@piverdiere.com

Blog : http://groupepiverdiere.canalblog.com

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Formulaire de contact

Appartement, bâtiment, étage, digicode, cedex, etc

Conditions d'admission

- Résider dans la Région des Pays de la Loire, Bretagne ou Centre (sauf dérogation).Possibilité d'accueillir des candidats des autres régions, dans la mesure où il n'existe pas de formation similaire dans leur secteur géographique.

- Respecter un délai d'au moins 6 mois après avoir quitté le système de formation initiale et de 2 ans après une formation qualifiante financée par la Région.

- Les candidats se présentant au CAP Fleuriste doivent obligatoirement suivre l'ensemble des modules (seuls sur positionnement et en fonction des résultats aux tests, peuvent être dispensés du domaine général les titulaires d'un diplôme de niveau V au minimum)

- Tests de sélection