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Fleuristerie
Assistant(e) Fleuriste Qualifié(e)
36 semaines (1150 heures)
dont 10 semaines en entreprise (350 heures)
du 27 Septembre 2011 au 1er Juin 2012
- CAP Fleuriste
- Certificat Professionnel PIVERDIERE - Niveau V
Employé(e) fleuriste, décorateur(trice), employé(e) à la décoration florale d'une collectivité
Programme détaillé de la formation
Savoirs-faire artistiques et techniques
- Faire tous les travaux de préparation des fleurs. Maîtriser l'harmonie des tons. Réaliser des bouquets, des arrangements classiques et contemporains.
- Tous les travaux pour un deuil : les raquettes, les couronnes, les coussins, la croix, les devants de tombes, les dessus de cercueils.
- Tous les travaux pour un mariage : les corbeilles, les bouquets, les cadeaux fleuris, les décors de voiture.
- Les décors avec les fleurs séchées et les fleurs en tissu.
- Les techniques d'emballages.
- Maîtriser les techniques du dessin et de l'aquarelle.
Aspects commerciaux et juridiques
- Connaître les besoins du magasin : acheter les fleurs, les plantes, les fournitures et les accessoires en appréciant la qualité et les prix.
- Etudier son marché : connaître ses clients, savoir s'organiser et savoir s'informer, réduire les pertes, bien appliquer les coefficients multiplicateurs.
- Comment vendre : les techniques commerciales, bien s'exprimer, utiliser le téléphone, faire les vitrines.
- Connaissances juridiques.
Connaissances artistiques et techniques
- Appréhender l'histoire de l'art : connaître les grands courants artistiques, identifier les styles.
- Botanique, floriculture et protection des végétaux : connaître les plantes vertes et les plantes fleuries, les entretiens et les soins, les assemblages de plantes, les jardins, les bacs.
| Répartition modulaire (à titre indicatif) |
Nbre d'heures |
| Réception - préparation - stockage et entretien des végétaux | 120 |
| La décoration florale - maîtrise des bases | 188 |
| La décoration florale - le perfectionnement, les thèmes commerciaux - Fêtes et évènements | 178 |
| Bases de l'expression graphique et picturale | 105 |
| Conseil clientèle - commercialisation. Les documents commerciaux. La Législation. | 160 |
| Domaine général | 25 |
| Apprentissage tranversal | 24 |
| TOTAL | 800 |
| Stage en entreprise | 350 |
Témoignages
Session 2010/2011
« Nous avons travaillé de très belles fleurs et les travaux étaient variés. Avoir plusieurs intervenants en décoration florale est très enrichissant ! »
« J’ai pu constater avec plaisir qu’il n’y a pas d’âge pour apprendre, je suis enchantée de cette formation. Bilan positif pour moi tant sur le plan de l’apprentissage que sur le plan humain. »
« Personnel sympathique à tous points de vue, bonne organisation générale ».
« Formation complète, rigoureuse, à la hauteur de ce que j’attendais. Une équipe très dynamique. »
« Centre de formation bien équipé, que ce soit les ateliers de décoration florale ou le restaurant. Le cadre du centre est très agréable ».
« L’occasion qui nous est offerte de concourir au « Piverdie Fashion Flowers’ m’a fait prendre conscience de mes capacités et aussi de pouvoir constater que mon travail plait. Cela m’a mise en confiance pour la suite. »
Frais de formation
- Stagiaire entrant dans l'effectif conventionné: GRATUIT
Financement par la Région des Pays de la Loire et le FSE pour un montant s'élevant à
6 903 €
- Coût et descriptif d'un module : nous consulter.
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Restauration
5,80 € / repas
(115 j X 5,80 = 667 € )
Piverdiere
D111
49080 Bouchemaine
Tél. 02 41 77 13 82 - Fax 02 41 77 29 07
E-mail : info@piverdiere.com
Blog : http://groupepiverdiere.canalblog.com
* Indique les champs obligatoires
Conditions d'admission
- Résider dans la Région des Pays de la Loire, Bretagne ou Centre (sauf dérogation).Possibilité d'accueillir des candidats des autres régions, dans la mesure où il n'existe pas de formation similaire dans leur secteur géographique.
- Respecter un délai d'au moins 6 mois après avoir quitté le système de formation initiale et de 2 ans après une formation qualifiante financée par la Région.
- Les candidats se présentant au CAP Fleuriste doivent obligatoirement suivre l'ensemble des modules (seuls sur positionnement et en fonction des résultats aux tests, peuvent être dispensés du domaine général les titulaires d'un diplôme de niveau V au minimum)
- Tests de sélection

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